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We are alloco lovers

July 1, 2018

 

 

 

 

L’alloco est à l’ivoirien ce que les frites sont aux belges : un incontournable !

 

En plat de résistance – avec  un piment et un beau poulet piqué (connaisseur connait !) ou au goûter.

 

A table,  en famille le dimanche. Devant  un match de foot ; entre amis. L’alloco est de toutes  les occasions.

 

Avec son goût de caramel qui fond en bouche, la recette de bananes plantains a conquis l’Afrique entière.

 

D’ailleurs, le plat est tellement populaire en Afrique qu’on ne sait même pas de quel pays il est originaire.

 

Le débat reste ouvert.

 

Quoi ? Vous ne connaissez pas la recette ? Come on, on vous la donne. C’est cadeau !

 

 

Pour faire de l’alloco, vous avez besoin :

 

INGREDIENTS 

 

-Bananes plantains (choisissez les mûres si vous souhaitez que votre alloco soit sucré et comptez 1 par personne).

 

-Huile végétale

 

-sel

 

 

PREPARATION

 

-Lavez, épluchez et coupez les bananes en morceaux (demi-lunes ou rondelles, c'est au choix)

 

-Salez les bananes

 

- Dans une casserole, mettez l’huile à chauffer

 

-Dans l’huile chaude, plongez les bananes préalablement salée

 

-Laissez frire jusqu’à ce que les bananes soient bien dorées.

 

Vous pouvez servir accompagné d’une sauce tomate.

 

Vous nous en direz des nouvelles. ;-)

 

 

 

 

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